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怎么把大闸蟹吃得很优雅?

收录日期:2020-09-02来源:大闸蟹
大闸蟹味美营养价值高,是很多人喜爱的食物。但是吃大闸蟹一不小心就会吃的过于狼狈,那么如何享受到美味的同时又能把大闸蟹吃得很优雅呢?下面跟随大闸蟹团购小编来了解一下吧

  大闸蟹味美营养价值高,是很多人喜爱的食物。但是吃大闸蟹一不小心就会吃的过于狼狈,那么如何享受到美味的同时又能把大闸蟹吃得很优雅呢?下面跟随大闸蟹团购小编来了解一下吧:

  第一步,用蟹剪从后到前将蟹脚剪下。注意应避开关节部分,而从关节稍微靠前一点的地方剪下。

  第二步,用蟹针将腿肉顶出,放在蟹碗里,点姜醋食之。

  第三步,对付两只大螯。用蟹捶将放在桌上的蟹螯轻轻敲松,拨开蟹壳用蟹针挑出其中的蟹肉。如果想最后拼回原形,用蟹剪从内侧将其剪开,挑出蟹肉即可。

  第四步,用蟹锤对准蟹壳四周侧面轻轻敲打,将壳敲松。

  第五步,以蟹针挑开已敲松的蟹壳。经过敲打之后蟹肉,蟹胶完全与蟹壳脱离,很容易操作。

  第六步,用蟹针带小叉子的一端将白色的蟹胶集中起来,放到蟹碗里,就可以吃了。

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