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教你如何煮大闸蟹

收录日期:2019-09-18来源:大闸蟹
教你如何煮大闸蟹

  水煮螃蟹怎么做好吃?肉质细嫩、滋味鲜美的螃蟹是一道让人垂涎的美味,那么,这道美味怎么做才好吃呢?大闸蟹团购介绍说,不同地方大闸蟹做法也不同,但是清蒸螃蟹是其中经典的做法,也是螃蟹做法中比较简单的一种了。

  原料:大闸蟹。

  水煮螃蟹怎么做好吃?水煮螃蟹的做法介绍:

  1.大闸蟹买回来后,先用适量高度数白酒将其泡晕,待其醉后刷洗干净备用。

  2.调个蘸汁:姜末切碎;倒入醋;蒸鱼豉油;糖搅匀即可

  3.锅中放水,不用超过闸蟹,一半就可以,放入葱姜;八角;花椒,一斤蟹加入150毫升黄酒,20克盐。

  4.放入大闸蟹后,大火烧开,小火煮15-20分钟。

  关于水煮螃蟹的做法,各地可能略有差异。当然,你完全可以不必参考当地人或者资深品蟹专家推荐的习惯顺序,形式的东西只当参考,只要吃得开心,顺序倒过来又何妨?

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